2021/05/27 更新

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フルサワ カズヤ
古澤 和也
Kazuya Furusawa

学位

  • 修士(工学)   課程 ( 2005年3月   群馬大学 )

  • 博士(工学)   課程 ( 2008年3月   群馬大学 )

研究キーワード

  • レオロジー

  • 食品ハイドロゲル

  • 生体材料学

  • 組織工学

  • Polymer physics

  • Rheology

  • Food hydrogels

  • Biomaterial science

  • Tissue engineering

  • 高分子物理学

研究分野

  • ライフサイエンス / 生体材料学

  • ライフサイエンス / 生体医工学

学歴

  • 群馬大学   工学研究科   生物化学工学専攻   博士後期課程   修了

    2003年4月 - 2005年3月

  • 群馬大学   工学研究科   生産工学専攻   博士後期課程   修了

    2005年4月 - 2008年3月

経歴

  • 北海道大学   大学院先端生命科学研究院   助教

    2008年8月 - 2018年3月

  • 関西学院大学   大学院理工学研究科   研究員

    2008年4月 - 2008年7月

  • 日本学術振興会   日本学術振興会特別研究員

    2005年4月 - 2008年3月

  • 福井工業大学   環境情報学部 環境食品応用化学科   准教授

    2018年4月 - 現在

所属学協会

  • 日本バイオレオロジー学会

    2007年6月 - 現在

  • 日本MRS

  • 日本再生医療学会

  • 高分子学会

    2008年4月 - 現在

委員歴

  • 評議委員  

    2015年4月 - 現在   

 

論文

  • 「ジビエ」の有効利用に関する研究報告2019 査読

    原道寛, 古澤和也, 田中智一, 矢部希見子

    福井工業大学研究紀要50   333 - 341   2020年10月

  • 福井県での星空観光を食で支えるための活動報告 査読

    古澤和也, 金田健太郎, 河端祐樹, 辻本直樹, 荒田悠貴, 上見湧輔, 岸佳孝, 窪木晃大, 佐藤満, 谷口真唯, 森田圭亮

    福井工業大学研究紀要50   347 - 352   2020年10月

  • 次世代畜産技術としての培養肉技術の基礎的研究 査読

    古澤和也, 木村恒久, 西嶋茂宏

    福井工業大学研究紀要50   353 - 357   2020年10月

  • Osmotic gradients induce stable dome morphogenesis on extracellular matrix 査読

    Sumire Ishida-Ishihara, Masakazu Akiyama, Kazuya Furusawa, Isao Naguro, Hiroki Ryuno, Takamichi Sushida, Seiichiro Ishihara, Hisashi Haga

    Journal of Cell Science133 ( 14 )   2020年7月

  • Effects of Mechanical Properties and Morphologies of Collagen Hydrogels on Tissue Hierarchical Structures of 3D Engineered Muscle Tissues 査読

    Kazuya Furusawa

    2019 International Symposium on Micro-NanoMechatronics and Human Science   69 - 71   2019年12月

  • Anisotropic Multi-channel Collagen Gel (MCCG) Guides the Growth Direction of the Neurite-like Processes of PC12 Cells 査読

    Isabel Koh, Kazuya Furusawa & Hisashi Haga

    Scientific Reports8   13901   2018年9月

  • Effects of three-dimensional culture of mouse calvaria-derived osteoblastic cells in a collagen gel with a multichannel structure on the morphogenesis behaviors of engineered bone tissues 査読

    Saki Yahata, Kazuya Furusawa, Kei Nagao, Masahiro Nakajima, Toshio Fukuda

    ACS Biomaterials Science & Engineering3   3414 - 3424   2017年12月

  • Anisotropic Growth of Hydroxyapatite in Stretched Double Network Hydrogel 査読

    Kazuki Fukao, Takayuki Nonoyama, Ryuji Kiyama, Kazuya Furusawa, Takayuki Kurokawa, Tasuku Nakajima, Jian Ping Gong

    ACS Nano11   12103 - 12110   2017年12月

  • Small-angle X-ray and light scattering analysis of multi-layered Curdlan gels prepared by a diffusion method 査読

    Yasuyuki Maki, Kazuya Furusawa, Toshiaki Dobashi, Yasunobu Sugimoto, Katsuzo Wakabayashi

    Carbohydrate Polymers155   136 - 145   2017年1月

  • Determination of the elastic modulus of ?-lactoglobulin amyloid fibrils by measuring the Debye-Waller factor 査読

    Naoki Sasaki, Yuna Saitoh, Rajesh K. Sharma, Kazuya Furusawa

    International Journal of Biological Macromolecules92   240 - 245   2016年11月

  • Heterogeneous filament network formation by myosin light chain isoforms effects on contractile energy output of single cardiomyocytes derived from human induced pluripotent stem cells 査読

    Takeomi Mizutani, Kazuya Furusawa, Hisahi Haga, Kazushige Kawabata

    Regenerative Therapy3   90 - 96   2016年3月

  • Development of the evaluation system for barrier functions of engineered epithelial lumens 査読

    Kazuya Furusawa, Takeomi Mizutani, Naoki Sasaki

    Regenerative Therapy3   82 - 89   2016年3月

  • Morphology and properties of globular polymeric materials in the solid state: A composite material of DNA with a cationic surfactant 査読

    Emmanuel. C. Ossai, Yuka Tomimori, Shota Ohki, Koki Okada, Takeshi Yonekura, Kazuya Furusawa, Naoki Sasaki

    Journal of Polymer Science Part B: Polymer Physics54   730 - 738   2015年12月

  • Three-dimensional morphogenesis of MDCK cells induced by cellular contractile forces on a viscous substrate 査読

    Misako Imai, Kazuya Furusawa, Takeomi Mizutani, Kazushige Kawabata, Hisashi Haga

    Scientific Reports5   14208   2015年9月

  • Application of multichannel collagen gels in construction of epithelial lumen-like engineered tissues 査読

    Kazuya Furusawa, Takeomi Mizutani, Hiromi Machino, Saki Yahata, Akimasa Fukui, Naoki Sasaki

    ACS Biomaterials Science & Engineering1   539 - 548   2015年5月

  • Effect of a flow field on amyloid fibrillogenesis in a beta-lactoglobulin solution 査読

    Rajesh K. Sharma, Kazuya Furusawa, Akimasa Fukui, Naoki Sasaki

    International Journal of Biological Macromelecules70   490 - 497   2014年7月

  • Universality and specificity in molecular orientation in anisotropic gels prepared by diffusion method 査読

    Yasuyuki Maki, Kazuya Furusawa, Sho Yasuraoka, Hideki Okamura, Natsuki Hosoya, Mari Sunaga, Toshiaki Dobashi, Yasunobu Sugimoto, Katsuzo Wakabayashi

    Carbohydrate Polymers108   118 - 126   2014年3月

  • Elasitic properties of collagen in bone determined by measuring the Debye-Waller factor 査読

    Naoki Sasaki, Hideki Shirakawa, Tsutomu Nozoe, Kazuya Furusawa

    Journal of Biomechanics46   2824 - 2830   2013年11月

  • Multiscale analysis of changes in an anisotropic collagen gel structure by culturing osteoblasts 査読

    Yohei Hanazaki, Shoichi Sato, Jyun-ichi Masumoto, Kazuya Furusawa, Akimasa Fukui, Naoki Sasaki

    ACS Applied Materials & Interfaces5   5937 - 5945   2013年6月

  • Expression of xSDF-1?, xCXCR4, and xCXCR7 during gastrulation in Xenopus laevis 査読

    S. K. Mishra, Tomoko Nagata, Kazuya Furusawa, Naoki Sasaki, Akimasa Fukui

    International Journal of Developmental Biology57   95 - 100   2013年3月

  • Studies on the Formation Mechanism and the Structure of the Anisotropic Collagen Gel Prepared by Dialysis-Induced Anisotropic Gelation 査読

    Kazuya Furusawa, Shoichi Sato, Jyunichi Masumoto, Yohei Hanazaki, Yasuyuki Maki, Toshiaki Dobashi, Takao Yamamoto, Akimasa Fukui, Naoki Sasaki

    Biomacromolecules13   29 - 39   2011年11月

  • Change in the viscoelastic properties of agarose gel by HAp precipitation by osteoblasts cultured in an agarose gel matrix 査読

    Yohei Hanazaki, Daisuke Ito, Kazuya Furusawa, Akimasa Fukui, Naoki Sasaki

    Journal of Biorheology26   21 - 28   2011年11月

  • Wide Angle X-ray Diffraction and Small Angle X-ray scattering Studies on the Effect of Demineralization on Hierarchical Structure of Bone 査読

    Kazuya Furusawa, Hideki Shirakawa, Shoichi Sato, Yuka Tomimori, Bijei Giri, Akimasa Fukui, Naoki Sasaki

    Transactions of the Materials Research Society of Japan36   387 - 391   2011年6月

  • Anisotropic Structure of Calcium-Induced Alginate Gels by Optical and Small-Angle X-ray Scattering Measurements 査読

    Yasuyuki Maki, Kei Ito, Natsuki Hosoya, Chikayoshi Yoneyama, Kazuya Furusawa, Takao Yamamoto, Toshiaki Dobashi, Yasunobu Sugimoto, Katsuzo Wakabayashi

    Biomacromolecules12   2145 - 2152   2011年4月

  • Effect of pH on anisotropic gelation of DNA induced by aluminum cations 査読

    Kazuya Furusawa, Yoko Narazaki, Naoko Tomita, Toshiaki Dobashi, Naoki Sasaki, Takao Yamamoto

    The Journal of Physical Chemistry B114   13923 - 13932   2010年10月

  • Phase relationship and dynamics of anisotropic gelation of carboxymethylcellulose aqueous solution 査読

    S. C. Lin, Yoshiyuki Minamisawa, Kazuya Furusawa, Yasuyuki Maki, Hiroyuki Takeno, Takao Yamamoto, Toshiaki Dobashi

    Colloid and Polymer Science288   695 - 701   2010年2月

  • Aluminium Ion-Induced Anisotropic Gelation of DNA 査読

    Kazuya Furusawa, Yoshiyuki Minamisawa, Takao Yamamoto, Toshiaki Dobashi

    Soft Materials7   132 - 149   2009年9月

  • Optical Anisotropy of Calcium-Induced Alginate Gels 査読

    Yasuyuki Maki, Masako Wakamatsu, Kei Ito, Kazuya Furusawa, Takao Yamamoto, Toshiaki Dobashi

    Journal of Biorheology23   24 - 28   2009年5月

  • Carcinogen adsorbent prepared from DNA complex by gamma-ray irradiation 査読

    Kazuya Furusawa, Erika Kita, Toshiaki Saheki, Naotsugu Nagasawa, Norio Nishi, Toshiaki Dobashi

    Journal of Biomaterial Science: Polymer Edition19   1159 - 1170   2008年9月

  • Liquid crystalline gelation of aqueous solutions of structure proteins 査読

    Kazuya Furusawa, Hiroyuki Saito, Ai Tsugueda, Yoko Narazaki, Takao Yamamoto, Toshiaki Dobashi

    Transactions of the Materials Research Society of Japan33   467 - 469   2008年

  • Dynamics of DNA Liquid Crystalline Gelation 査読

    Kazuya Furusawa, Yoshiyuki Minamisawa, Toshiaki Dobashi, Takao Yamamoto

    The Journal of Physical Chemistry B111   14423 - 14430   2007年11月

  • Adsorption Kinetics of Carcinogens to DNA Liquid Crystalline Gel Beads 査読

    Kazuya Furusawa, Masako Wakamatsu, Toshiaki Dobashi, Takao Yamamoto

    Langmuir23   10081 - 10087   2007年8月

  • Carcinogenic Agents to DNA Gel Beads 査読

    Yasuyuki Maki, Kazuya Furusawa, Masako Wakamatsu, Takao Yamamoto, Toshiaki Dobashi

    Transactions of the Materials Research Society of Japan32   799 - 802   2007年

  • DNA liquid crystalline gel as adsorbent of carcinogenic agent 査読

    Toshiaki Dobashi, Kazuya Furusawa, Erika Kita, Yoshiyuki Minamisawa, Takao Yamamoto

    Langmuir23   1303 - 1306   2006年12月

  • Water and chain dynamics in polymer network structure 査読

    Yuya Umino, Satoshi Morishita, Rio Kita, Naoki Shinyashiki, Shin Yagihara, Kazuya Furusawa, Toshiaki Dobashi, Naotsugu Nagasawa

    Transactions of the Materials Research Society of Japan31   767 - 770   2006年

  • Mono- and Multilayered Aluminum ion-induced liquid crystalline gel of DNA 査読

    Yoshiyuki Minamisawa, Kazuya Furusawa, Takao Yamamoto, Toshiaki Dobashi

    Transactions of the Materials Research Society of Japan31   739 - 741   2006年

  • Structural and kinetic modification of aqueous hydroxypropylmethylcellulose (HPMC) induced by electron beam irradiation 査読

    Kazuya Furusawa, Toshiaki Dobashi, Satoshi Morishita, Mikio Oyama, Tadashi Hashimoto, Naoki Shinyashiki, Shin Yagihara, Naotsugu Nagasawa

    Physica A353   9 - 20   2005年2月

  • Nanometer-sized gelatin particles prepared by means of gamma-ray irradiation 査読

    Kazuya Furusawa, Ken Terao, Naotsugu Nagasawa, Fumio Yoshii, Kenji Kubota, Toshiaki Dobashi

    Colloid and Polymer Science283   229 - 233   2004年10月

  • Reagent free crosslinking of aqueous gelatin: manufacture and characteristics of gelatin gels irradiated with gamma ray and electron beam 査読

    Ken Terao, Naotsugu Nagasawa, Hirokazu Nishida, Kazuya Furusawa, Yasutaka Mori, Fumio Yoshii, Toshiaki Dobashi

    Journal Biomaterial Science Polymer Edition14   1197 - 1208   2003年11月

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書籍等出版物

  • ゲル化・増粘剤の使い方、選び方 事例集

    古澤和也( 担当: 単著)

    (株)技術情報協会  2018年2月  ( ISBN:978-4861046919

  • 組織工学ライブラリ2マイクロロボティクスとバイオの融合 三次元細胞システム設計論

    古澤和也( 担当: 共著 ,  範囲: 第3.8節:マルチチャネルコラーゲンゲルを用いた3次元再生組織の構築)

    コロナ社  2016年8月  ( ISBN:978-4339072624

  • Nano/Micro Science and Technology in Biorheology: Principles, Methods, and Application

    Kazuya Furusawa( 担当: 共著 ,  範囲: Chapter 12: Control of the multiscale structure of scaffolds and its application in tissue engineering)

    Springer  2015年6月  ( ISBN:978-4-431-54886-7

MISC

  • Structure formation in biopolymer gels induced by diffusion of gelling factors

    Yasuyuki Maki, Kazuya Furusawa, Takao Yamamoto, Toshiaki Dobashi

    Journal of BIorheology32 ( 2 ) 27 - 38   2018年12月

  • 生物系の反応速度論

    古澤和也

    北海道大学における教育方法のグッド・プラクティス   2018年6月

  • 理学共通演習

    難波美帆, 古澤和也, 栃内新, 木村真明, 岩佐豪, 齋尾智英, 中冨晶子, 今井匠太朗, 小田研

    北海道大学における教育方法のグッド・プラクティス   2018年6月

講演・口頭発表等

  • 多管構造を持つコラーゲンゲルを用いた再生腸上皮組織の構築 国際会議

    古澤和也

    第30回 日本MRS年次大会  日本MRS

  • コラーゲンゲルの力学特性と階層構造が再生筋組織の筋分化に与える影響

    古澤和也

    第68回レオロジー討論会  日本レオロジー学会・日本バイオレオロジー学会

  • ロボットのようなニンゲン?それともニンゲンのようなロボット?

    古澤和也

    ロボティクス・メカトロニクス講演会2020 in Kanazawa  日本機械学会 ロボティクス・メカトロニクス部門

  • Effects of Mechanical Properties and Morphologies of Collagen Hydrogels on Tissue Hierarchical Structures of 3D Engineered Muscle Tissues 国際会議

    Kazuya Furusawa

    2019 International Symposium on Micro-NanoMechatronics and Human Science  IEEE

  • 複雑な階層構造を持つ再生筋組織の構築

    古澤和也

    第29回 日本MRS年次大会  日本MRS

  • コラーゲンの添加がゼラチンゲルのゲル化と力学特性に及ぼす影響

    古澤和也, 三谷知也, 小川裕人

    第67回レオロジー討論会  日本レオロジー学会・日本バイオレオロジー学会

  • マルチチャネルコラーゲンゲルを用いた三次元再生組織の構築

    古澤和也

    第68回高分子討論会  高分子学会

  • 生体高分子水溶液の相挙動制御と組織工学への応用

    古澤和也

    ACS on Campus Fukui University of Technology  アメリカ化学会

  • アルギン酸-ゼラチン混合ゲルの異方性ゲル化と力学特性

    古澤和也, 今田優河

    第42回日本バイオレオロジー学会年会  日本バイオレオロジー学会

  • コラーゲン添加によるゼラチンゲルの力学特性制御

    古澤和也, 三谷知也

    第42回日本バイオレオロジー学会年会  日本バイオレオロジー学会

  • ゼラチン水溶液の力学特性に電解質高分子の添加が与える影響

    古澤和也, 藤岡勇, 三谷知也

    第68回高分子学会年次大会  高分子学会

  • 電解質高分子の添加がゼラチンゲルのレオロジー特性と構造に及ぼす影響

    古澤和也, 今田優河, 藤岡勇, 三谷知也

    第66回レオロジー討論会  日本レオロジー学会

  • 物理化学系専門科目におけるICT講義の実施と効果-FレックスLMSの運用事例-

    古澤和也, 原道寛

    教育改革ICT戦略大会  私立大学情報教育協会

  • コラーゲン水溶液の相挙動に関する研究

    杉山晃一, 古澤和也

    第41回日本バイオレオロジー学会年会  日本バイオレオロジー学会

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その他研究活動

  • FUT未来塾での講演「ウシやブタを育てずにお肉をつくる未来の畜産技術」

    2020年12月

  • FUT未来塾での講演「再生医療から培養肉まで生体組織をつくるテクノロジーってどんなものだろう?」

    2020年11月

  • FUT未来塾での講演「健康食品って本当に健康食品?」

    2020年10月

 

担当経験のある授業科目

  • 工学英語演習Ⅳ

    機関名:福井工業大学

  • 環境・食品科学実験III

    機関名:福井工業大学

  • キャリアゼミI

    機関名:福井工業大学

  • キャリアゼミIII

    機関名:福井工業大学

  • 環境・食品科学実験II

    機関名:福井工業大学

  • 理化学基礎実験III

    機関名:福井工業大学

  • 卒業研究

    機関名:福井工業大学

  • 環境食品科学実験IV

    機関名:福井工業大学

  • 課題研究

    機関名:福井工業大学

  • 微生物学

    機関名:福井工業大学

  • 物理化学III

    機関名:福井工業大学

  • 工学英語演習III

    機関名:福井工業大学

  • 高分子化学

    機関名:福井工業大学

  • 高分子化学特論

    機関名:福井工業大学

  • 環境情報学演習I

    機関名:福井工業大学

  • 環境情報学演習III

    機関名:福井工業大学

  • 環境情報学演習基礎

    機関名:福井工業大学

  • 環境情報学演習II

    機関名:福井工業大学

  • 環境情報学概論

    機関名:福井工業大学

  • 食品生物化学概論

    機関名:福井工業大学

  • 環境・食品科学実験I

    機関名:福井工業大学

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その他教育活動及び特記事項

  • 2020年04月 - 現在   環境・情報学部 環境食品応用化学科 1年担任

  • 2018年04月 - 現在   シューティング研究会・顧問

  • 2018年04月 - 2019年03月   FレックスLMSを用いたe-ラーニング教材の開発

 

社会貢献活動

  • 北陸技術交流テクノフェア2020への参加

    2020年11月 - 2020年12月

  • 高志高校スーパーサイエンスハイスクールコラボ委員

    2020年6月 - 現在